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CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
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DeCS
Descriptor
Inglés
:
Food Quality
Descriptor
Español
:
calidad alimentaria
Descriptor
Portugués
:
Qualidade dos Alimentos
Sinónimos
Español
:
calidad de los alimentos
Categoría:
J01.576.423.850.730
N06.850.601
SP4.001.032.358
SP6.041.122
VS2.001.003.001.001
Definición
Español
:
Puntuación de las características de los
alimentos
, incluido el sabor, el aspecto, el contenido nutricional y la cantidad de
contaminación
microbiana y
química.
Relacionados
Español
:
análisis de alimentos
manipulación de alimentos
etiquetado de alimentos
Número del Registro:
24468
Identificador Único:
D063427
Ocurrencia en la BVS
:
Similar:
DeCS
CID-10
LILACS